gooダイエットに「年始年末は、ぷちセレブ・ダイエット」という記事がありました。この記事によれば、高コレステロールの動物性食品や血糖値を上昇させる白砂糖が病気の元凶である一方で、マクロビオティック（ベジタリアン）料理は、低カロリーだけど、見た目は、ゴージャスで、クリスマスコース料理もおせち料理もある「美しいセレブライフ」と書かれています。

その一方で、動物性の寿司やら、ケーキやら、鳥さん達の死体（チキン）やらを食べる超高カロリーなクリスマスを過ごす人達は「だめだめパンピーライフ」らしい。でも、何だかよく分かる気がしますね。クリスマスって全ての生き物に思いやりと尊重を持つように訴えかけているベジタリアンのイエス・キリストの誕生日に何十億という動物達を犠牲にするというのは、非常に罰当たりな行為ですし、暴飲暴食をするための日でもありませんからね。

年始年末は「ぷちセレブ・ダイエット」
http://diet.goo.ne.jp/member/topics/0312_no3/03.html

ところで、動物性食品を一切使用していないクシガーデンのような料理店では、あんなに豪華なクリスマスのコース料理が用意されているんですね。クシガーデン他にも肉や魚や卵や乳製品を使わない料理店がたくさんあります。年末ぐらい暴力や殺し合いのない、世界の平和を願って過ごしたいという方は、食欲だけでなく、心さえも満たしてくれるベジタリアンの料理店へ足を運んでみてはいかがでしょうか？

Cafe 8
http://www.cafe8.jp/

Kushi Garden
http://www.kushi-garden.com/

Vegan Healing Cafe
http://www.vegancafe.jp/

カフェ・ピース
http://www.cafepeace.com/

チャヤ・マクロビオティック・カフェ
http://www.chayam.jp/restaurant/yokohama.html

普茶料理：梵
http://www.fuchabon.co.jp/

精進料理：いと正
http://jin3.jp/kameiten2/itosho.htm

その他
http://www.childrenofthecarrot.info/indexjp.html